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Wer gerne Aglio, Olio e Peperoncino hat, liegt mit diesem Gewürz richtig. Die Mischung kurz in heissem Olivenöl andünsten und...

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Die ideale Gewürzmischung für die Zubereitung eines Bruschetta-Apéro-Häppchen oder zum Würzen eines Caprese und Tomatensalates.ZutatenScharfe...

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Hier kommen zwei Klassiker zusammen: Spaghetti-ähnliche Bucatini an einer Tomatensauce mit luftgetrocknetem Guanciale-Speck. Auf...

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Dieses originelle, spiralartige Format stammt ursprünglich aus Kampanien. Es sieht so aus, wie wenn die Pasta um eine lange Stricknadel...

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So grosse Cannelloni Formate in hoher Qualität sind schwer zu finden. Die Cannelloni können gefüllt werden, ohne diese vorzukochen.ZutatenHartweizengriess,...

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Dieses Pasta-Kit enthält eine Tomatensauce, die mit der typisch kalabrischen, etwas scharfen Wurstspezialität zubereitet wurde.

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Dieses Pasta-Kit ist ein schönes Mitbringsel. Die Cavatelli(250g) sind kleine Pasta-Muscheln aus reinem Hartweizen. Dazu gibt es...

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Cavatelli ist eine kleine muschelförmige Pasta aus Hartweizengriess. Sie stammt aus der italienischen Region Molise.ZutatenHartweizengriess,...

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Ein hübscher Hingucker sind diese Rezeptbücher. Hier mit der kalabresischen Form von Gnocchetti(250g) und einem fein gewürzten...

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Ähnlich wie die Fusilli al Ferretto werden diese Teigwaren mittels einer Eisennadel geformt. Aber in diesem Fall gewickelt, nicht...